Sodankylän valtuutetut ovat päättäneet siirtyä päivähoidossa yksityistämiseen. Puolustusvoimien ruokapalvelut yhtiöitettiin koko maassa ja 2012 alusta perustettiin Leijona Catering Oy, joka on valtion omistama osakeyhtiö. Varuskuntien keittiöt muuttuivat samalla "ravintoloiksi". Sodankylän varuskunnan keittiö kuuluu tähän ravintolasoppaan.
Varuskunnan keittiöhenkilökunta siirtyi perustetun yhtiön työntekijöiksi vanhoina työntekijöinä. Uusi työehtosopimus oli henkilökunnalle paljon edellistä huonompi ja työntekijöiden edut heikkenivät.