Jukka Toivakka on mikkeliläistä kauppiassukua. Hänen isoisänsä Aatu Toivakka perusti vuonna 1923 siirtomaatavarakaupan, ja isä Matti Toivakan aikakaudella perheyritys kasvoi seitsemän päivittäistavarakaupan imperiumiksi. Sekä Aatu että Matti Toivakka tekivät merkittävän uran myös Mikkelin kunnallispolitiikassa.

Jukka Toivakka tuli perheyhtiön johtoon vuonna 1993 yhdessä veljensä Heikin kanssa. Jukasta tuli K-Citymarket-kauppias ja Heikki vastasi K-Supermarketista.