Kun illanistujaisten sormiruoka täytyy saada pöytään nopeasti, löytyy apu valmiiksi maustetusta tuorejuustosta.
Juustoksi voi valita myös maustamattoman tuorejuuston ja pursottaa maun wasabitahnasta.
Täyte käy mainiosti saaristolaisleipäpalojen tai ruisnappien päälle. Sillä voi täyttää myös kananmunapuolikkaat tai vaikkapa kietaista sen salaattilehden kanssa riisipaperiin.
Voit tehdä mausteisen näppiruoan seuraksi toisen satsin kylmäsavulohesta ja vaikkapa ruohosipulituorejuustosta.