Ajatus itse kasvatetuista viinirypäleistä houkuttaa, mutta miten siinä onnistuisi? Marjojen ja hedelmien kasvatukseen perehtynyt maatalous- ja metsätieteiden tohtori Meeri Saario on kasvattanut viiniköynnöstä kasvihuoneessaan jo 30 vuotta.
Miten rypäleen saa kasvamaan?
–Viiniköynnös tarvitsee kodikseen lämpimän ja valoisan kasvihuoneen. Lisäksi tarvitaan toimiva, jatkuva ilmanvaihto.
Miten kylmyys ja pimeys vaikuttavat?
–Viiniköynnös tarvitsee pitkän ja lämpimän kasvukauden ehtiäkseen tuleentua kunnolla ennen talven tuloa.