Puolustusministeri Jussi Niinistö (sin.) kehottaa varusmiehiä antamaan palautetta Puolustusvoimien kasvisruoasta. Varusmiehiltä kerätään palautetta kasvisaterioista syksyn aikana ja tulokset raportoidaan marraskuussa.
– Pallo on nyt varusmiehillä. Varusmiehet ovat nyt (ruokahuollosta vastaavan) Leijona Cateringin koekaniineja, Niinistö sanoo.
Niinistö huolestui varusmiesten riittävästä energiansaannista, kun Puolustusvoimat päätti lisätä syksystä lähtien kasvisaterioiden määrää kahdella viikossa. Puolustusvoimat selvitti asiaa Niinistön vaatimuksesta. Perjantaina julkaistun selvityksen mukaan kasvisateriat täyttävät valtion yleiset ravitsemussuositukset.
Niinistö huomauttaa, että syksyllä seurataan myös ruokahävikkiä.
– Hävikkiä ei ole tähän saakka seurattu. Minullakin on vain toisen käden tietoa, että kasvisruokapäivinä hävikki on suurempi kuin tavanomaisen ruuan päivinä.
Lisäksi syyniin joutuu sotilaskodin liikevaihto.
– Syödäänkö niinä päivinä (kasvisruokapäivinä) pitsaa, munkkia, kuka mitäkin nyt syö.