Rovaniemen kaupungin ruokapalvelun vastavalmistuneeseen, tässä vaiheessa 16:lle koululle ja 31:lle päiväkodille ruokaa valmistavaan monitoimikeittiöön ei kävellä kuin kauppaan. Vierailija saa päälle suojatakin-, jalkineet ja -myssyn. On kuin astuisi leikkaussaliin.
Ovelta aukeaa suuri, avara tila, joka on jaettu puhtausasteittain osiin maalaamalla lattiapinta eri värein, mikä tuo myös iloa silmälle.
Luulisi, että keittiössä, joka valmistaa päivittäin ruokaa 6 700 syöjälle, padat sihisisivät, kauhat heiluisivat ja kokeilta hiki valuisi pitkin otsaa, mutta ei.