Sienisalaatti on hyvää ihan sellaisenaan, mutta kun kuulee purkkiin pistetyn herkun tarinan, alkaa se saada aivan uusia ulottuvuuksia.

Rovaniemellä Arktikumissa meneillään olevilla Arktisen keskuksen järjestämillä Arktisilla markkinoilla sienisalaatin taustarinaa kertoo salaatin tekijä, rovaniemeläinen Sari Hänninen. Hänninen myy Rovaniemen Pöyliövaarasta, Toramolta ja Petäjäskoskelta poimittuja kangasrouskuja. Sienet ja salaattiin tuleva sipuli on silputtu käsin.