Ruoka on sydämen asia. Sen osoitti jälleen myös Uuden Rovaniemen tekemä kysely kaupungin parhaista ruokapaikoista. Vastauksia tuli kaiken kaikkiaan yli 4 000, mikä on aivan huikea määrä. Jutun liki neljäsosan äänistä napanneesta ylivoimaisesta voittajasta pääset lukemaan tästä
Ei ole yhdentekevää, mitä suuhunsa laittaa. Kyselyn perusteella rovaniemeläiset arvostavat hyvän ruoan lisäksi hyvää palvelua, sopivaa hinta-laatu-suhdetta sekä viihtyisää tunnelmaa. Myös lähiruoka, puhtaat ja paikalliset raaka-aineet oli nostettu esiin monessa vastauksessa.
Ulkona syöminen on yleistynyt, eikä sitä liitetä enää pelkästään juhlahetkiin, selviää Tilastokeskuksen viisi vuotta sitten teettämästä Hyvinvointikatsauksesta . Tähän päivään tultaessa ravintolakulttuurissa on menty aimo harppauksin eteenpäin. Rovaniemelläkin on nykyään paljon enemmän valinnanvaraa – ja mikä tärkeintä, uskaliaita yrittäjiä.
Minusta on erityisen ilahduttavaa, kuinka yhä useampi paikallinen ravintola painottaa ruokalistassaan sesongissa olevia raaka-aineita. Satokauden kasviksissa on nimittäin etunsa. Ne ovat täynnä makua ja ravinteita, eikä niitä ole tarvinnut kypsytellä pitkillä laivamatkoilla tai kasvihuoneessa. Mietipä nyt vaikka itse, kumpi maistuu tammikuussa paremmalta: värikkäät juurekset vai talven kalpeuttama tomaatti?
Pohdimme kerran , minne viedä vierailulle saapuneet sukulaiset syömään. Osa joukkiosta oli tullut hieman kauempaa, joten harkitsimme lappilaisista herkuistaan tunnettua Niliä.
Vilkaisu ruokalistaan herätti hilpeyttä. Tarjolla oli muun muassa kemijärveläistä siikaa, todennäköisesti lähiseudun puikulapottua ja lappilaista hillaa – siis ihan niitä samoja, mitä kotonakin usein tulee syötyä. Mutta ehkä ravintolassa käynnin viehätys piilee juuri siinä. Raaka-aineet ovat tuttuja, mutta astetta fiinimmin valmistettuja.