Välimeren keittiö on yksi terveellisimmistä maailman keittiöistä. Siihen kuuluu paljon kasviksia, juustoja, jonkin verran kalaa, lihaa – ja tietenkin oliiviöljyä, joka on kreikkalaisen keittiön tärkein raaka-aine.
Kreikkalaiseen keittiöön voi tutustua myös kokkikursseilla, joita järjestetään eri puolilla Kreikkaa.
Moussakalle on paljon perinteisiä liharuokavaihtoehtoja, kuten naudasta tai kanista valmistettu herkullinen stifado.