Rovaniemen Pekkalassa Pohjoismaiden suurinta ruusujuuriviljelmää pitävä Pentti Määttä on kehittänyt kotitilansa rohtokasveista alkoholittoman kuohujuoman, jota lanseerataan parhaillaan Rinteenkulman joulumyyjäisissä.
Ensimmäiset maistiaiset Lapin luonnonyrtit Ky:n valmistamasta Lapin Juhlakuohut -juomasta koemaisteltiin kesällä.
Isompi erä saatiin myyntiin ja tarjottavaksi sopivasti joulukuun ylioppilasjuhliin. Seuraava sesonki on uusi vuosi.
"Tänä päivänä moni pohtii myös arvokysymyksiä suunnitellessaan perhejuhlien tarjoiluja. Alkoholiton, koko perheelle sopiva ja hienostunut juoma onkin otettu ilolla vastaan. Juoman makua on arvioitu aidoksi ja lappilaiseksi", kertoo uutuusjuoman isä Pentti Määttä.
Määttä on kehittänyt juomansa alusta loppuun yhdessä Kemijärven ammattiopiston kanssa. Kehittämistyö on tehty aikuisopiskelijoiden oppilastyönä.
Uusi juhlajuoma on saanut mausteensa ruusunjuuren lisäksi horsmankukasta.
Vuodenvaihteessa tulossa on myös toinen kuohujuomavaihtoehto, johon aito kesän maku uutetaan mesiangervosta.
Ruusujuuri kerätään Määtän omilta tiluksilta, jotka sijaitsevat noin 70 kilometriä Rovaniemeltä itään eli Kuusamon suuntaan.
Tilan päätuote on Lapin Ginsengiksi kutsuttava ruusujuurijauhetabletti, joka on ollut markkinoilla jo yhdeksän vuoden ajan. Määttä toimittaa kotimaiselle luontaistuotevalmistaja Pharmialle juurista kuivatun raaka-aineen, josta tabletit valmistetaan. Virkistäväksi ja voimaa antavaksi kuvaillun tuotteen nimi on GoldenRoot.