Elettiin viime syksyä. Entisellä kalasatamalla Ranuan Simojärven rannalla kalaa jalostava yrittäjä Petri Manninen huomasi, että savustusuunin ritilöihin oli jäänyt merisuolakiteitä.
Manninen pisti piruuttaan yhden jyväsen suuhun. Sehän maistui savulle.
- Ajattelin, että ruvetaanpa savustamaan suolaa.
Manninen teki noin sata kokeilua, kunnes löysi mielestään hyvän menetelmän.
Nyt Manninen myy maustetukulle valmista tuotetta, kylmäsavustettua karkeaa merisuolaa.