Pakurikäävälle on paljon kysyntä lääkeaineena ja ravintona etenkin Aasian suunnassa. Sitä on käytetty maailmalla tuhansia vuosia lääkinnällisiin tarkoituksiin ja nykyään se lasketaan niin sanottujen "superfoodien" joukkoon.

Pakurikääpä on yleinen koivun ja eräiden muiden lehtipuiden lahottajasieni. Pakurikääpää kutsutaan myös lyhennettynä pelkäksi pakuriksi. Luonnossa huonosti leviävää sientä on vaikea löytää metsästä.