Harvoin olen lokakuun puolivälissä tehnyt omalta kasvimaalta kerätyistä aineksista salaattia. Rucolat ovat hyviä, suorastaan ensiluokkaisia. Lehtisalaatit ovat syksyn hämärässä kasvaneina yliaikaisen nahistuneen näköisiä, mutta aivan syötäviä. Myöhään istutetut timjami ja sitruunamelissa ovat maukkaita.
Ovatko vuodenajat lainkaan paikallaan?
Metsäntutkijoiden mukaan on ollut näkyvissä, että esimerkiksi koivujen lehteen tulo on Lapissa siirtynyt myöhemmäksi, mutta samalla lailla myös lehtien kellastuminen ja variseminen on siirtynyt syksyllä eteenpäin.