Tänään on jo selvillä millainen on kotikeittiöiden simavuosikerta 2018. Se on lähes ennustamaton yllätys. Tänä vuonna kodissamme yllätyskerrointa lisää se, että osa juomista on maustettu kotiterassin pakastetuilla humalankukinnoilla.

Sitruunan, sokerin, veden ja hiivan perusreseptin ei luulisi olevan vaikea toteutettava, mutta niin se vain on. Joka vuosi jonkun simasatsi on pilalla.