Irja Mäkitalo piti uhkana (LK/PS 25.11.) luonnonyrttien käytölle opetushallituksen kustantamaa ja elintarviketurvallisuusvirasto Eviran hyvän käytännön ohjeiksi luonnonyrttialalle hyväksymää Luonnonyrttiopasta. Oppaassa on noudatettu Eviran uuselintarvikelainsäädäntöä koskevaa tulkintaa. Olen on toimittanut oppaan. Sitä on laajennettu ja täsmennetty muun muassa yrttejä koskevan lainsäädännön, keruun ja käsittelyn sekä yrttien tuotteistamista ja markkinointia koskevilta osin.
Lukijalta
Mielipidekirjoitus