Oikaisu

7.1. ilmestyneessä jutussa "Hiilidioksidi hyödylliseksi leivinjauheena" annettiin ymmärtää, että kalsinoitu sooda tarkoittaa samaa kuin leivinjauhe. Näin ei ole, sillä leivinjauhe syntyy kun sekoitetaan emäksinen ruokasooda, hapan natriumpyrofosfaatti ja tärkkelys. Kalsinoitu sooda on kidevedetöntä natriumkarbonaattia, ruokasooda on natriumvetykarbonaattia.

Tarjous vain nyt

Saat digin _maksutta_ 2 viikkoa

Ilmoita asiavirheestä