Minna ja Juha Petäjäsuon pyörittämä ateriapalvelu- ja noutolounasyritys Kemin Lounatuuli avasi ovensa vanhassa Pohjolan Sanomien talossa toukokuun alussa.
Ruoasta vastaa Minna Petäjäsuo, joka voi olla tuttu naama aiemmin samoissa tiloissa toimineesta Ruokapaikka Kasarista. Takana on yhteensä 17 vuoden vankka kokemus kokkina niin päiväkodeissa ja palvelutaloissa kuin lounasravintoloissa.
–Alusta asti itse tehtyä, maukasta kotiruokaa tuoreista raaka-aineista, pariskunta luonnehtii ruokalistaansa.
Leivätkin leivotaan itse, eikä eineksiä käytetä – ainoana poikkeuksena makkarat, Minna Petäjäsuo myöntää.
–Satsaamme laatuun, ja uskomme että ihmiset arvostavat sitä. On ihanaa, kun pystyy tekemään itse alusta loppuun, ja tietää tasan tarkkaan mitä tarjoaa.
Oman yrityksen perustaminen on pilkahdellut pariskunnan puheissa jo kymmenisen vuotta sitten, mutta ajankohta ei koskaan ollut oikein sopiva.
Keväällä Minna Petäjäsuolla tuli mittariin 50, joka oli omassa päässä se viimeinen takaraja yrityksen perustamiselle: Nyt tai ei koskaan, jos jotain aikoo tehdä.
Kemin Lounatuuli tarjoaa noutolounasta ja toimittaa aterioita myös kotiin ja työpaikoille Kemin alueella. Tilaajista suurimmalla osalla on jo vakituinen tilaus.
Tilausvalikoimaan kuuluvat myös esimerkiksi täytekakut ja suolaiset leivonnaiset.
Istumapaikkoja lounasravintolaan ei toistaiseksi ole tarkoitus laittaa, sillä pariskunta haluaa keskittyä täysillä tämänhetkisiin palveluihin.