Antellin väellä on kesän aikana paljon selvitettävää. Leipomokiinteistö käy isoksi Oulun Poratiellä, kun laitteistosta luovutaan syksystä alkaen.
Kesän myötä pitäisi selvitä sekin, löytyisikö Antellin tiettävästi tunnetuimmalle tuotteelle, marengin verhoamalle omenahyveelle, tekijää jatkossakin.
–Mietitään, onko jotakin keinoja, että sen valmistus jatkuisi, sanoo toimitusjohtaja Tomi Lantto.
Kysymykseen siitä, onko resepti ehkä myytävänä, ei perheyrittäjä osaa toistaiseksi vastata.