Lapin yliopiston rikosoikeuden professoriksi on valittu oikeustieteen tohtori, varatuomari Minna Kimpimäki . Professuuri oikeustieteiden tiedekunnassa alkaa 1.8.2016.
Kimpimäki on työskennellyt Lapin yliopistossa eri tehtävissä vuodesta 1993. Viimeisimpänä yliopistonlehtorina.
Kimpimäen tutkimus on keskittynyt kansainvälisen rikosoikeuteen. Hänen julkaisunsa ovat käsitelleet muun muassa prostituution, parituksen ja ihmiskaupan oikeudellista sääntelyä. Kimpimäelle myönnettiin kansainvälisen oikeuden dosentin arvo vuonna 2010 Lapin yliopistossa.