Punaiseen työasuun ja mustaan päähineeseen pukeutunut mies seisoo pienen keittiön ovella iloisena ja ylpeänä. Keittiössä on grilliuuni, liesi, astianpesukone, pesuallas, erilaisia astioita ja keittiövälineitä – mitä nyt modernissa laitoskeittiössä tarvitaan.
- Tämä on minun valtakuntani, minä vastaan tästä, hän sanoo.
Ollaan suuren supermarketin henkilöstötiloissa Vadsøssa Pohjois-Norjassa, 6 000 asukkaan kunnassa, joka tunnetaan suomalaisella nimellä Vesisaari.
