Hyvä liikeidea, haluttu tuote ja historia, jollaista muualta ei löydy – niistä koostui Tornion Panimon alkuresepti. Kun käymissankkoon lisättiin työtä pelkäämätön, hullun rohkea tiimi, alkoi kattilassa paine kasvaa.
Hankkeen brändäys osui nappiin ja Tornion Panimoa lähti joukkorahoittamaan 1900 ihmistä. Valtaosa heistä asuu Lapissa ja Pohjois-Pohjanmaalla.
–Tornion Panimon ensimmäiset oluet piti saada markkinoille alkusyksystä 2016, mutta ne saatiin vasta loppuvuodesta. Olemme yli puoli vuotta jäljessä alun perin asetetuista tavoitteista, panimon johtaja Kaj Kostiander laskee.
Yhtiö on investoinut vuoden aikana lähes 2 miljoonaa euroa ja palkannut 12 työntekijää.
–Kasvu on kallista ja se syö varoja, mutta tämä kesä on osoittanut, että voimme olla plussalla. 22000 olutlitran kuukausimyyntiraja rikkoontui heinäkuussa.
Tornion Panimo tavoitteli ensimmäisessä osakeannissa kaikkiaan 1,5 miljoonaa euroa, mutta jäi tavoitteestaan noin 400 000 euroa.
–Nyt laitamme uuden osakeannin liikkeelle, jotta puuttuvat rahat saataisiin kasaan. Uusi osakeanti avataan aluksi vain nykyisille osakkaille. Uudella rahoituksella on tarkoitus hankkia tölkityskone sekä vahvistaa myyntiä ja markkinointia. Myös vienti on selvityksen alla, Kostiander lisää.
Reilussa vuodessa Tornioon on valmistunut uusi tuotantolinja ja tuotannossa on kaikkiaan seitsemän olutta, joista kuusi on myynnissä kaupoissa ja ravintoloissa.
Panimon omien suoratoimitusten lisäksi tuotteet tulevat syyskuussa Keskon ketjuvalikoimaan kattaen yli tuhat kauppapaikkaa.
Lokakuun alussa valtakunnallinen jakelu käynnistyy myös SOK:ssa. Osuuskauppa Arinan tuotevalikoimissa Tornion oluet ovat olleet jo aiemmin.
Lidlin kanssa neuvottelut ovat käynnissä.
–Kesä-heinäkuun luvut ovat positiiviset. Myynti vetää hyvin ja jakelukanavat alkavat olla kunnossa, Kostiander iloitsee.
Original 1964 Lager on noussut Tornion Panimon kärkituotteeksi. Pelkästään heinäkuussa sen myyntiosuus oli 39 prosenttia.
–Leikillisesti olen sanonut, että viidessä vuodessa Tornion Panimosta tehdään Lapin Laitila. Paljon on työtä vielä edessä. Tavoitteenamme on noin 2,5 miljoonan litran vuosituotanto.
Parhaillaan Tornion Panimossa valmistaudutaan myös vahvojen juomien valmistukseen.
–Piki-tervalikööri ja Noki-salmiakkilikööri ovat jo tuotannossa. Lisäksi meiltä löytyy katajaviinaa. Kehityksen alla on lappilaisista yrteistä valmistettava gini. Myös rommirintamalla on tulossa uusi yllätys.
Kostianderin mukaan olut on tehtaan kivijalka, vaikka muitakin tuotteita kehitetään koko ajan.
Myös pitkään luvattua suoramyynnin sallivaa alkoholilain uudistusta Torniossa odotetaan innolla, sillä rajakaupungissa sijaitsevalle panimolle se on merkittävä asia.
–Alkoholiveron lasku vuonna 2008 nosti Tornion Alkon Suomen eniten myyväksi, muistuttaa Kostiander.
–Katteet eivät ole valtavia, kassavirta on aina tiukassa. Jos tämä helppoa olisi, Suomi olisi täynnä olutmiljonäärejä, Kostiander sanoo.
Tornion Panimo
Tornion Panimo on käsityöläispanimo, joka toimii samoilla sijoilla, mihin panimo rakennettiin jo vuonna 1873.
Olutta valmistetaan kahdella erikokoisella laitteistolla. Pienemmän keittokoko on 1000 litraa ja vuosikapasiteetti noin 150000 litraa.
Maaliskuussa 2017 otettiin käyttöön Tornion teräksestä rakennettu isompi laitteisto, jonka tuotantokapasiteetti on 2 miljoonaa litraa vuodessa.
Tällä hetkellä Tornion Panimo valmistaa seitsemää eri olutta, joista suosituimmaksi on noussut panimomestari Leo Andelinin alkuperäisreseptillä valmistettu Original 1964 Lager.
Kaikki tuotteet kehitetään Sangenin laboratoriossa Oulussa.
