Lidl vetää takaisin kaksi erää Bergmann-merkin naudan jauhelihaa, joista on valvontanäytteissä todettu salmonellaepäily. Lidl Suomi keskeyttää yhteistyön Skare-lihakonsernin kanssa kolmen salmonellalöydöksen takia.
Takaisinveto koskee eriä, joiden viimeiset käyttöpäivät olivat 12.2.2019 ja 14.2.2019.
Tuotteet ovat olleet myynnissä kaikissa Suomen Lidl-myymälöissä viime ja sitä edellisellä viikolla. Lidl pyytää kyseistä jauhelihaa ostaneita ja tuotteen pakastaneita asiakkaitaan palauttamaan kyseisten erien tuotteet Lidl-myymälään, jossa tuotteen hinta hyvitetään.
Lidl Suomi kertoo, että keskeyttää yhteistyön tanskalaisen Skare Meat Packers -lihatalon kanssa, jonka tuotteesta on lyhyen ajan sisällä kolmesti saatu positiivinen salmonellanäyte.
– Jokaisen tuotteemme turvallisuus on meille äärimmäisen tärkeää. Asiakkaiden on voitava aina luottaa meihin ja meiltä ostettuun ruokaan. Koska emme voi hyväksyä toistuvia tuotevirheitä, keskeytämme ostot tavarantoimittajalta toistaiseksi, Lidl Suomen toimitusjohtaja Lauri Sipponen sanoo.
Yksi positiivisista näytteistä löytyi Oulusta
Positiiviset näytteet saatiin Lidlin omissa tutkimuksissa ja lisäksi paikallisen terveystarkastajan testeissä Oulussa. Salmonellatestien tulokset varmistuvat tällä viikolla.
Saman tavarantoimittajan samassa tuotteessa havaittiin salmonellaa myös tammikuun lopulla. Lidl vetikin Bergmann-jauhelihaa pois myynnistä myös tammikuussa.
– Vaikka ottamistamme kymmenistä salmonellanäytteistä suurin osa on ollut puhtaita, toistuvat positiiviset näytteet ovat merkki siitä, että tavarantoimittajan tuotannossa on ongelmia, jotka pitää ratkaista. Pahoittelemme syvästi asiakkaillemme salmonellalöydöksistä koituvaa huolta ja ylimääräistä vaivaa, Sipponen sanoo kaupan lähettämässä mediatiedotteessa.
Yhteistyön keskeyttämisen johdosta Lidlin valikoimasta on poistettu toistaiseksi neljä Skare-konsernin Lidlille toimittamaa tuotetta: Bergmann naudan jauheliha 5%, Bergmann naudan jauheliha 10%, Bergmann naudan ulkofileepihvi ja Bergmann naudan pippuripihvi.
Epäilyt tulivat tietoon vasta viimeisen käyttöpäivän jälkeen
Salmonellaepäilyt tulivat Lidlin tietoon vasta tuotteiden viimeisen käyttöpäivän jälkeen. Osa kuluttajista on kuitenkin saattanut pakastaa tuotteen, ja siksi Lidl pyytää asiakkaita tarkastamaan ostamansa tuotteet.
– Aikaikkuna näytteiden ottamiselle on pieni, koska jauhelihan käyttöaika on lyhyt. Sen jälkeen luotettavien tulosten saaminen vie aikaa, Lidl Suomen laadunvalvontapäällikkö Suvi Kuutti kertoo.
Suomeen saapuvan jauhelihan jokainen erä testataan jo lähtömaassa ja jokaisen Suomeen saapuvan erän mukana on oltava todistus salmonellavapaudesta. Tästä huolimatta salmonellaa on löytynyt myöhemmin Suomessa tehdyissä testeissä.
Lidl Suomi tuotteen maahantuojana testauttaa Ruokaviraston ohjeen mukaisesti 10 prosenttia kaikista saapuvista eristä itse. Jokaisesta testattavasta erästä otetaan viisi osanäytettä eli itsenäinen analyysi tehdään viidestä eri pakkauksesta.
Koska salmonella voi olla eläinkohtaista, samasta erästä otetuista näytteistä voidaan kuitenkin saada erilaisia tuloksia.
– Viimeisen vuoden aikana olemme itse tutkineet 52 eri lihaerää kyseiseltä tanskalaiselta tavarantoimittajalta. Salmonellan löytyminen kolmesta eri erästä on hälyttävää ja teimme siitä johtopäätöksemme, Suvi Kuutti sanoo.
Salmonella tuhoutuu kuumennettaessa
Lidl huomauttaa tiedotteessaan, että salmonellatartuntaa voi ehkäistä kypsentämällä lihan yli 70 asteeseen ja pitämällä lihan ja kasvisten käsittelyssä työvälineet erillään. Jos jauheliha on kypsennetty ja keittiöhygieniasta on huolehdittu, tartuntavaara ei ole suuri.
Salmonellatartuntaa epäilevien tulisi olla yhteydessä lääkäriin.
Takaisinveto tehdään silloin, kun tuote on tai sen epäillään olevan terveydelle haitallinen tai ihmisravinnoksi soveltumaton. Syitä takaisinvedoille ovat esimerkiksi virheelliset pakkausmerkinnät (esim. allergeenien puuttuminen ainesosaluettelosta), vierasesineet tai tuote-erässä todettu mikrobiologinen tai kemiallinen ongelma.
Takaisinveto koskee seuraavaa tuotetta:
Tuote: Bergmann naudan jauheliha 10%
Pakkauskoko: 1 kg
Viimeinen käyttöpäivä: 12.2.2019 tai 14.2.2019
Erätunnisteet: 1905520 ja 1906120
Lihan alkuperämaa: Saksa
Liha pakattu: Tanska
Tavarantoimittaja: Skare Meat Packers
