Lämmin leipäjuusto ja karpalot kinuskikastikkeella ovat perinteisiä herkkuja, mutta oletko kokeillut niitä koskaan yhdessä?
Karpalo on happamin alkusyksystä, kun yöpakkaset eivät ole vielä antaneet sille makeutta. Siksi sen seuraksi sopii makea kinuskikastike. Ripaus suolaa tuo syvyyttä kinuskiin.
Perinteiset yhdessä
Suolakinuskikastike:
2 dl kuohukermaa
2 dl fariinisokeria
50 g voita
2 tl suolakiteitä
400 g leipäjuustoa
1 dl fariinisokeria
1 dl kuohukermaa
2 dl tuoreita tai jäisiä karpaloita
Kaada kuohukerma, fariinisokeri ja puolet suolasta kattilaan.