Ammattiopisto Lappiasta on valmistunut joukko dieettikokin erikoisammattitutkinnon suorittaneita ruokapalvelualan ammattilaisia.
Heidän puolitoistavuotinen koulutuksena alkoi syksyllä 2013 ja suurin osa heistä suoritti tutkinnon oppisopimuskoulutuksella.
Dieettikokin erikoisammattitutkinnon suorittaneella on laaja-alainen ammatillinen osaaminen ja valmiudet suunnitella ja valmistaa asiakkaiden ravitsemussuosituksia ja ravitsemuksellisia tarpeita täyttäviä ruokalajeja ja ateriakokonaisuuksia.
Dieettikokki tuntee hyvinvointiin ja terveyteen vaikuttavat ravitsemus- ja erityisruokavaliot.
