Tuija Sorjanen

Hauet jänkälle, muut kalat veneeseen ja ruoaksi. Tästä juontuu hauen pilkkanimi jänkäkoira. Hauki oli pitkään pohjoisessa karsastettu kala.

Tilanne näyttää kuitenkin olevan hiljakseen muuttumassa. Ruokayrittäjät ovat löytäneet hauen, ja entistä paremmin…


Haluatko lukea koko jutun?

Tutustu maksutta Lapin Kansan digitilaukseen kahden viikon ajan. Saat lukuoikeuden kaikkiin maksullisiin ja tähtijuttuihin, sekä näköislehteen. Tilaus päättyy automaattisesti kokeilujakson jälkeen.


Lue myös