Suomen tulevaisuuden visioissa on monelta taholta esitetty halu vahvistaa omavaraisuutta ruoantuotannossa. Koko maan asuttuna pitämisen tavoite ja tarve alueellisesti kattavasta koulutuksesta on mainittu hallitusohjelmassa, kuten myös suomalaisen ruoan käytön lisääminen julkisissa hankinnoissa.

Lähiruokaa ja luonnonmukaisesti tuotettuja maataloustuotteita haluaa myös yhä useampi kuluttaja. Lähiruoaksi määritellään elintarvikkeet, jotka on tuotettu noin 200 kilometrin säteellä käyttäjästä.