Pitopalveluyrittäjä Maria Keskimaunu sai kyselyn ruuan toimittamisesta järjestelykeskukseen.
- Hetken mietin, että pystymmekö hoitamaan. Tehtävä otettiin vastaan ja siitä alkoi kuukausien urakka. Meitä oli alkuun töissä kolme, mutta pian keittiössä oli töissä yhdeksän ihmistä. Käytännössä ruokimme yli 20 000 ihmistä järjestelykeskuksessa ja hätämajoituksissa syyskuusta hiihtolomaan saakka.
Maria Keskimaunu ja Jaana Äärelä eivät arvanneet millaiseen savottaan ryhtyivät, mutta ovat tyytyväisiä, että pääsivät mukaan johonkin ainutlaatuiseen.