Kun ensimmäisen museon jälkeen alkaa huikoa, on aika pistäytyä Mikkelin torilla. Mannerheimin patsaan tiukassa valvonnassa Jaana Keränen myy Minnan torikahvilassa lörtsyjä.
- Nämä ovat Sirkka Makkosen lörtsyjä. Hän on kuuluisa savonlinnalainen lörtsyntekijä, Keränen kertoo.
Makea lörtsy muistuttaa hillomunkkia, suolainen taas aavistuksen lihapiirakkaa. Toisin kuin kollegansa, lörtsyt eivät ohuen taikinansa vuoksi jätä mieleen ja mahaan samanlaista raskautta.