Viipalerahastus on tietotekniikkaan perustuvaa lisämyyntiä, jota tehdään kahdella tavalla. On konnamaista pikkuvarkautta, jossa käytetään hyväksi uhrien hyväuskoisuutta ja tietämättömyyttä. On myös avointa rahan nyhtämistä, joka tapahtuu vahvemman oikeudella.

Viipalerahastuksessa suurilta ihmisryhmiltä peritään pieniä maksuja, joista kertyy suuret summat rahastajan taskuun. Rahastus tapahtuu toimistokuluina, palvelumaksuina, varausmaksuina, käsittelylisinä tai muina maksuina – mitä ikinä keksitäänkin.