Pöydällä oleva pussi on pullollaan rapsakan näköisiä pikkukaloja. Paistettuja muikkuja ne muistuttavat, vaan eivät ole – paistettuja eivätkä muikkuja.
–Tässä on kuivattua kuoretta. Hyvää energiaa esimerkiksi urheilijoille, vaelluksella naposteluun tai penkkiurheiluun majoneesidipin kanssa, luettelee Janne Holopainen , kalakauppias ja erikoisen tuotteen kehittäjä.
Rovaniemen Pöykkölässä Kalapalvelu-yritystään pyörittävälle Holopaiselle tuotekehitys on suuri intohimo.