Eläinten jalostus on eläimen kehittämistä ihmisen haluamaan suuntaan. Eniten ylijalostettuja rotuja ovat mopsit, corgit, bulldogit, saksanpaimenkoirat ja sharpeit. Mopsien ja bulldoggien lyttykuonot ovat ylijalostuksen seurausta unohtamatta saksanpaimenkoirien laskevaa selkälinjaa, joka aiheuttaa koirille lonkkavikaa ja muita elämänlaatua laskevia ongelmia. Miten saa henkeä lyttykuonosta, jonka ihopoimutkin melkein peittävät? Mäyräkoiria vaivaa mäyräkoirahalvaus eli välilevytyrä jalostetun, pitkän ruumiin ansiosta.