Lappilaisen kirkonkylän lounasravintolassa on tarjolla kolme ruokalajia: lihamakaronilaatikko, makkarapata ja lihapata. Kasvissyöjäystävän kanssa alamme etsiä toista paikkaa, kun pelkillä raasteilla ja lehtisalaatilla ei pärjää. Löytyy paikka, josta pyytämällä saa kasviskeiton.

Mediaa seuraamalla ja sopivissa kaupunkilaispiireissä liikkumalla voi tulla käsitys, että kasvissyönti on jo valtavirtaa Suomessa. Ja ruokakulttuurin professorikin on vakuutellut lehdissä, että kasvisbuumi on viime aikojen merkittävin ruokatrendi.