Sodankylän kunta jatkaa esimerkin näyttämistä lähiruoan käytössä kuntien ateriatuotannossa ja haluaa levittää toimintatapaa ympäri Lappia.
Juuri nyt Sodankylä, Inari ja Utsjoki valmistelevat yhteistä keskuskeittiöidensä leipähankintojen ositettua tarjouskilpailua. Sodankylän kunnan ruokapalvelupäällikkö Merja Ahola ja Inarin kunnan ruokapalveluliikelaitoksen ruokapalvelujohtaja Marika Liimatainen hioivat tarjousta perjantaina Ivalossa.
– Kyse on tuore-, raakapakaste- ja erikoisruokavalioon kuuluvista leivistä.