Katariina Nylund hymyilee aurinkoisesti ja kumartuu kohti baaritiskillä istuvaa asiakasta.
- Mitä teille saisi olla?
- Margarita, kiitos.
Vaikka sananvaihdosta voisi luulla toisin, nyt ei olla ravintolassa vaan Lapin Matkailuopiston luokassa, jossa Nylund ja Ida Ylönen ovat suorittamassa baarityöskentelyyn liittyvää tehtävää.
Kaksikko osallistuu kokki- ja tarjoilijaopiskelijoiden SM-kisoihin, ja takana on pian kaksipäiväinen kisa, joka on sisältänyt niin kirjallisia laskutehtäviä, lautasliinojen taittelua, showpöydän kattamista kuin lounastarjoiluakin.