R akastu vegeen! Vihreä liemi on hittikastike! Kuumia ruokatrendejä 2017 ovat gluteeniton, lihaton, maidoton ja muu ton-ton sekä puhtaus, aitous ja artesaani. Merilevä, kaura, kefiiri ja kurkuma! Manteli-kvinoapihvit, herne-guacamole ja mustapapupasta! Kasvisruuan kulta-aika! Seitsemän uutta kasvisravintolaa Helsingissä! Nyhtökaurat ja härkikset ovat vasta alkua! Näitä otsikoita ei tarvitse hakea. Media on niitä yhtä täynnä kuin lyhyesti nimetyt helsinkiläisravintolat asiakkaita kiivinheiton säteellä Albertinkadun ja Punavuorenkadun risteyksestä.