Kansainväliset suurmarkkinat valtaa Rovaniemen kadut torstaista alkaen. Markkinoiden keskeinen idea on tuoda eri maiden ja maakuntien erikoistuotteet näyttävästi esille niin, että niitä esittelemässä ja myymässä ovat alkuperäiset valmistajat tai tuottajat. Heitä on ilmoittautunut mukaan ennätysmäärä, noin 120 kauppiasta yli 30 eri maasta.
Juhlavuoden kunniaksi mukana on Suomen maakuntien erikoistuotteita myyviä yrittäjiä aikaisempaa enemmän. Erikoisuuksia löytyy karjalaisesta kaupasta Ahvenanmaan herkkuihin. Juhlatorin yrittäjillä on näyttävä liputus ja Suomi 100 vuotta -banderollit.
Street foodia eli katuruokaa tarjoavat muun muassa jättikokoinen saksalainen hiiligrilli bratwursteineen, kreikkalainen gyros-ravintola, unkarilainen langos-paikka, thaimaalainen ravintola, espanjalainen churros-paikka, italialainen pasta- ja pizzaravintola, vegeravintola, belgialainen vohvelipaikka, ranskalainen creperie, Kuusamon kalaherkkuja myyvä ravintola ja Leenan lettukahvila.