Iso­toop­pi kertoo man­si­kan al­ku­pe­rän

Mansikan alkuperätutkimuksella halutaan paljastaa alkuperäväärennökset. Tieto tutkimuksesta on myös auttanut vakauttamaan mansikoiden hintoja.

Aurinko paahtaa utajärveläisen tilan mansikkaviljelmiä. Luonnonvarakeskuksen tutkimusmestari Jorma Hellstén vetää jalkoihinsa muoviset suojatossut.

Utajärven mansikat pääsevät osaksi mansikan alkuperää selvittävää tutkimusta ja suomalaisista mansikoista tehtävää tietokantaa.

Suomalaisten mansikoiden alkuperää tutkitaan nyt isotooppianalyysin avulla. Luonnonvarakeskuksen Luken ja Elintarviketurvallisuusviraston Eviran tutkimus perustuu alkuaineissa esiintyviin erilaisiin ei-radioaktiivisiin isotooppimuotoihin.

Mansikoissa tutkitaan veden osalta vedyn ja hapen ja maaperän osalta rikin, hiilen ja typen pitoisuuksia.

Tarjous vain nyt

Saat digin _maksutta_ 2 viikkoa

Ilmoita asiavirheestä