Hanna-Maria Matinaho lusikoi keittoa suuhunsa meksikolaisravintola Yucassa Rovaniemellä. Lusikassa lilluvan liemen seasta kurkistaa kaksi parin sentin mittaista kotisirkkaa.
Matinaho ei ötököistä hämmenny. Hän kasvattaa kotonaan jauhomatoja lähinnä kanojen ruuaksi, mutta on syönyt niitä välillä itsekin.
–Hyönteisten käyttäminen ravintona kiinnostaa hirveästi. Niiden kasvattamiseen on potentiaalia Lapissakin, vaikka kasvukausi on muuten lyhyt, Matinaho sanoo.