Tornion entisen linja-autoaseman tiloihin avattu Let’s WOK -ravintola haluaa tarjota jotain vähän erilaista. Tarjonnassa yhdistyvät Välimeren maut ja thaimaalainen ruoka. Tarjolla on myös supisuomalaista lohikeittoa. Yrittäjä Alp Muhittin kertoo, että idea lähti halusta tarjota ihmisille vaihtoehto pizzerioille.
– Kaikissa paikoissa on samantyylinen ruoka, uskon että ihmisetkin kaipaavat vaihtelua. Ajatuksena on myös tarjota jokaiselle jotakin. Jos vaikka tulee perheen kanssa, niin kaikenikäisille löytyy jotain, Muhittin kuvailee.
Let’s WOK-ravintolan noutopöydästä löytyy joka päivä välimerellistä salaattia, thaimaalaisittain valmistettua nuudeliruokaa, pizzapaloja sekä suomalaisena lisänä lohikeittoa. Näiden lisäksi pöydästä löytyy joka päivä yksi vaihtuva yllätysruoka. Noutopöydän lisäksi listalta voi tilata erilaisia nuudeli-, ja wokkiannoksia
Alp Muhittin on kotoisin Turkista, mutta on asunut Suomessa jo vuodesta 1996. Hän on pyörittänyt useita pizzerioita ja kebabravintoloita Kemissä jo melkein 21 vuotta. Viime vuosina hänet on tunnettu Stadin Chili & Kebab -ravintolan omistajana. Nyt oli kuitenkin aika kokeilla jotain uutta.
– Paljon on muuttunut. Ihmiset eivät liiku enää niin paljon kuin ennen. Viime aikoina ruokaa on mennyt öisin puolet vähemmän kuin ennen.
Muhittin halusi nyt kokeilla yrittämistä Torniossa, sillä hänestä tuntuu, että siellä on tällä hetkellä hieman vilkkaampaa kuin Kemissä.
– Täällä on enemmän ihmisiä. Haaparanta on lähellä ja Ruotsin puolelta tulee paljon ihmisiä. Alue myös kasvaa koko ajan.
Alp Muhittin pyörittää Let's WOK ravintolaa tällä hetkellä yhdessä thaimaalaisen kokin Thidapoyn Ojala-Jeenmaroengin kanssa, joka huolehtii thairuoka-annoksista.
Ravintola on vielä niin uusi, että asiakkaat eivät ole vielä täysin löytäneet paikkaa. Muhittin kuitenkin kertoo, että lähes kaikki, jotka ovat käyneet, ovat myös tulleet uudelleen. Tällä hetkellä mainostaminen hoituukin lähinnä puskaradion kautta, ja Muhittin toivoo, että yhä useammat ihmiset uskaltautuisivat kokeilemaan uutta ravintolaa.
– Laatu, siisteys, tuoreus ja palvelu, luonnehtii Muhittin ravintolansa tärkeimpiä suuntaviivoja.
