Aust­ra­lias­ta löytyi 1,5-ki­loi­nen hir­viö­tryf­fe­li

Australiassa on löydetty mahdollisesti historian suurin mustatryffeli. Victorian osavaltiossa paikannettu tryffeli painaa peräti 1,5 kiloa, ja se on noin 2 000 euron arvoinen.

Tryffelin mailtaan löytänyt Stuart Dunbar sanoi kaivaneensa sitä ylös maasta 45 minuutin ajan.

- Se on todellinen hirviö, hän kuvaili.

Tähän asti suurin mustatryffeli oli tiettävästi Ranskassa Perigordin alueella vuonna 2012 löydetty lähes 1,3-kiloinen tryffeli. Alue tunnetaan Ranskan tryffelikeskuksena.

Dunbar toimittaa yleensä tryffelinsä suoraan valitsemilleen kokeille, mutta he olivat jo hankkineet viikon tryffelinsä muualta. Tryffeli säilyy hyvänä viitisen päivää. Dunbar marinoi tryffelin vodkalla, jotta hän saisi säilöttyä sen yhtenä kappaleena.

Suurimmat valkotryffelit ovat Australian mustatryffeliäkin kookkaampia.

Ilmoita asiavirheestä